Produktion

Zur Verarbeitung der Zitrusfrüchte kann unser hoch qualifiziertes Team aus Flavoristen, Lebensmitteltechnologen und Chemikern auf jede verfügbare Technologie zurückgreifen, die es ermöglicht, aus den Früchten der Zitruspflanzen Citrus-Ingredienzen und ätherische Öle zu erzeugen. Dabei werden Technologien wie CO2-Hochdruckextraktion, Chromatographie, Flüssig-Flüssig Extraktion, Molekulardestillation, Vakuumdestillation, Rektifikation, Kurzwegverdampfung oder Spinning Cone Column eingesetzt.